Also, ich habe sie zum ersten mal diesen Sommer gesehen und musste sofort welche kaufen: Violette Möhren! Diese Woche waren sie im Rewe im Angebot und da hab ich zugeschlagen! Aber ihr fragt euch sicher, was denn an lila Möhren so toll ist…
Violette Möhren schmecken WESENTLICH möhriger und süßer als normale Einheitsmöhren. Das ganze ist eine Züchtung aus den “alten” Sorten, die im 16. Jahrhundert über Asien nach Europa gekommen sind. Denn die Urmöhren damals waren rot, lila, schwarz und weiß! Das ist KEINE Genmanipulation!
Sie haben 40% mehr Beta-Carotin als herkömmliche Karotten und der violette Farbstoff, Anthocyan schützt vor freien Radikalen (also vorm Altern 
). Sprich, die Dinger sind VIEL gesünder als normale Möhren. Und viel leckerer… hab ich das schon erwähnt? Den Rest des Beitrags lesen »
Okay, es geht einfach nicht ohne…. Hier ist ein Rezept von Dr. Oetker! Sicher haben einige von euch schon mal von “Kaltem Hund” oder auch “Kalter Schnauze” gehört… Einer der glorreichen Kuchen, die man nicht backen muss. Das ganze “reift” über Nacht im Kühlschrank… praktisch, weil man dann gleich was leckeres zum Frühstücken hat! Zwar nicht sehr weihnachtlich… aber vielleicht wirds ja weihnachtlicher, wenn man das Orangenzeug und/oder Zimt mit in die Schoki führt…
Für die Kastenform (25 x 11 cm):
1 großer Gefrierbeutel
Schokoladencreme:
150 g Zartbitter-Kuvertüre
450 g Vollmilch-Kuvertüre
150 g Kokosfett
200 g Schlagsahne
2 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
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Verfasst von Silberblut in Essen & Trinken
Vor einigen Tagen hat eine Freundin, die zufällig aus China stammt, für uns gekocht. Diese leckeren gebratenen Nudeln, die unsereiner sonst nur von den Vietnamesen auf den Festivals kennt (Das einzig wirklich gescheite Essen, dass man auf einem Festivalplatz findet, wie ich meine). Und zufällig saß ich in er Küche am Herd… wir haben alle schön zugeguckt, wie unsere liebe Freundin für uns gezaubert hat. Wer weiß, vielleicht kann man sich was abgucken…
Und genau das hab ich gemacht. Dank meines überragenden Gedächtnisses habe ich das ganze heute, 6 Tage später, nachgekocht! Ich muss zugeben, meine Nudelpfanne ist bei weitem nicht so gut wie die meiner Freundin… Aber um längen besser, als die auf den Festivals! Echt mal, dieses aufgewärmte Zeugs da… bääääh!
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Ich denke einige wissen, dass ich zu Aachen eine ganz besondere Beziehung habe… daher DARF dieses Rezept einfach nicht fehlen. Denn die meisten leckeren Dinge aus Aachen sind da, um sie mit der Welt zu teilen!
Zutaten:
250g Honig oder Sirup
65g Butter oder Margarine
65g Zucker oder brauner Zucker oder Kandisfarin
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Und das sind meine ABSOLUTEN Lieblingsplätzchen. Es gibt wirklich nichts besseres!
Zutaten:
100g Butter oder Margarine
125g Brauner Zucker/ Kandisfarin
1 Messerspitze Salz
je 175g feine und grobe Haferflocken
1TL Backpulver
wenige Tropfen Mandelaroma
1 Eiweiß
Schokolade/Kuvertüre
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Das sind übrigens die Lieblingsplätzchen von meinem Freund…
Zutaten:
Für de Kekse:
250g Mehl
150g weiche Butter
150g saure Sahne
Zum Bestreichen:
1 Eiweiß
2EL Wasser
Deko:
Hagelzucker
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Zutaten:
Für den Teig:
325g Butter oder Margarine
250g Zucker
1 ½ EL Lebkuchengewürz
2 Päckchen Vanillezucker
1 Priese Salz
5 Eier
325g gemahlene Haselnüsse
200g Mehl
1 TL Backpulver
Für den Guss:
6-7 EL Glühwein oder Rotwein
375g Puderzucker
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In der Weihnachtsbäckerei,
gibt’s so manche Leckerei!
Zwischen Mehl und Milch
macht so mancher Knilch
Eine riesengroße Kleckerei,
in der Weihnachtsbäckerei…
Wo ist das Rezept geblieben,
von den Plätzchen, die wir lieben?
Wer hat das Rezept
verschleppt?
Also, ich war es bestimmt nicht! Aber von mir kriegt ihr ganz viele tollige neue Weihnachtsrezepte! Na guuut, die meisten sind von meiner lieben Mama! Eigentlich alle… Aber von wem sonst lernt man denn Backen? Dr. Oetker zählt nicht…
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