Nachdem ich vor einem Jahr so unerfolgreich ein Kürbissuppenrezept aus dem Internet ausrobiert habe, wollte ich von Kürbissuppe erstmal nichts wissen. Ende September habe ich dann daheim nochmal mit meiner Mama eine Kürbissuppe gekocht. Eine spanische, um genau zu sein. Ist sowas wie unser Familienrezept für Kürbissuppe, daher wusste ich, dass da nichts schief gehen kann.

Und heute, ja heute habe ich es nochmal in meinen studentischen Heimatgefilden getestet. Ich liebe es ja, meinem Gasherd mal mehr Spaß zu bereiten als immer nur Nudeln mit Tomatensauce aus der Tüte Zudem weilt Herr Vakilando über´s Wochenende hier und da koche ich besonders gerne besonders tolle Sachen. Am Freitag gab es schon Reis-Leberkäseauflauf (Reuept folgt) und heute eben Kürbissuppe mit frisch gebackenem Bauernbrot. Den Rest des Beitrags lesen »

Ist irgendwie komisch, wenn ich jetzt sage: Da gibt es eine Seife von Lush, die heißt Porridge. Und ich LIEBE diesen Duft sehr. Porridge ist ein englisches Frühstück und weil die Seife so gut riecht, wollte ich das mal probieren. Ich dachte mir, das ist sicher wie Milchreis nur schneller…

Porridge ist nichts anderes als Haferbrei, aber super lecker. Grade bei diesem Sauwetter zur Zeit ist es toll, zum Frühstück was warmes essen zu können. Ganz ursprünglich kommt es aus Schottland und ist erstmal ein traditionelles, günstiges Arbeiteressen. Günstig ist es immernoch, dazu nahrhaft und Ballaststoffreich. Porridge macht satt, ist lecker und kann mit Kakaopulver, Zucker, Honig, Nüssen, Rosinen, geraspeltem oder fein gewürfeltem Apfel und eigentlich allem gesüßt und verfeinert werden. Den Rest des Beitrags lesen »

Da es für meine Gäste ja nur das beste gibt, habe ich mal wieder den Mixer geschwungen und für den Geburtstagsbesuch einen total deluxigen Himbeer-Kuchen mit einer Vanillepuddingfüllung gebacken. Der sah schon allein so grandios lecker aus, dass wir damit schon angefangen haben, bevor der erste Besuch da war… Es wird übrigens empfohlen, den Kuchen einen Tag vor dem Verzehr zu backen, damit er durchzieht.

Das Rezept ist nicht von mir, sondern von Chefkoch! Bilder folgen in den nächsten Tagen sind jetzt hochgeladen! Hier also erstmal das Rezept: Den Rest des Beitrags lesen »

Eigentlich hatte ich ja noch einiges Kosmetikram, den ich bloggen wollte. Aber irgendwie fühlt sich das grade unpassend an… Also hab ich etwas anderes. Etwas, wir vielleicht alle grade ein bisschen gebrauchen können…?
Ich hatte mal eine Probe von einem Tee, “Fühl dich stark” von Heumann. Gibt es nur in der Apotheke, ihr kennt vielleicht auch eher Blasen- und Nierentee oder Magen-Darmtee von Heumann. Grade der Blasentee ist der leckerste auf dem Markt, wie ich finde…

Jedenfalls finde ich Heumanntees generell recht lecker, und vor ein paar Wochen hatte ich diese Probe. Anders als die Arzneitees (Lösliches Pulver) kommen die Vitaltees von Heumann als normaler Beuteltee daher.  “Fühl dich stark” klingt wirklich nach einem Tee, den man hin und wieder wirklich gebrauchen kann… Den Rest des Beitrags lesen »

“Und wenn sie kleben bleiben, sind sie aldente!”

Vielleicht kennen einige von euch die Brunch-Werbung mit dem “süßen Typen”, der grade Spaghetti koch und dazu Garnelen in einer Sauce aus dem Brotaufstrich Brunch. Genau das gab es heute auch! Nur dass ich gekocht habe und der süße Typ grade spült

War sehr lecker! Wenn es auch nicht gaaaaanz so gut aussah wie im Fernsehn.

EDIT: Das hier ist übrigens mein 666. Blogeintrag! YAY!

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Also, ich hatte die Woche mal richtig Lust auf Couscous. Das sind so knubbelige kleine Kügelchen aus Getreide (Weizen, Gerste oder Hirse)… Couscous (oder Kuskus) ist quasi der Hauptbestandteil der Nordafrikanischen Küche und auch in den arabischen Ländern ssehr verbreitet. Eigentlich wird Couscous zum garen gedämpft, aber es gibt auch so tolle instant-Sachen, auf die man einfach nur heiße oder kalte Flüssigkeit kippt, Milch, Wasser oder Brühe.

Ich habe jedenfalls ein Rezept für Tabulé gefunden, ein libanesisches Gericht, das allerdings mit Bulgur hergestellt wird. Ich habe dann einfach Kuskus genommen… Praktisch ist, dass man es sowohl frisch und warm essen kann als auch am nächsten Tag kalt mit zur Arbeit nehmen. Daher kann man gleich eine ganze Schüssel machen Ist auch super beim grillen oder für ein Buffet. Den Rest des Beitrags lesen »

Klingt komisch, ist aber lecker.
Ich habe mal wieder gekocht und zu einem Rezept meiner Mutter ein bisschen dazuimprovisiert.

Es geht um Hühnerinnenfilets im Schinken/Speck-Mantel mit Mango-Apfel-Püree. Das gab es hier Sonntag Abend zur feier des Tages, denn Herr Silberblut ist fast vollkommen genesen zu besuch gewesen. Da muss ich ihm ja was tolles zaubern, damit er gerne wiederkommt Den Rest des Beitrags lesen »

Was für eine tolle Idee!

Es gibt eine Petition für einen Liverservice von Mc Donalds!
Stellt euch mal vor ihr kommt von der Uni/Arbeit und habt SO Lust auf Chicken-Nuggets oder einen fetten Burger… und dann ruft ihr schnell an und kriegt den Kram an die Wohnungstür gebracht…

Ein Traum! Klicken und mitmachen.

Wir waren gestern mit der ganzen Familie beim Chinesen und es war ein wirklich schöner Abend! Es war All You can Eat Buffet Dings. Dazu waren noch die Kochplatten an… Man kann sich also an Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte (Garneelen, Scampis, Tintenfisch) und Fisch aussuchen was man mag, gibt das dem Koch und der brutzelt das vor euren Augen auf dieser Kochplatte. Saucen und Gewürze könnt ihr auch aussuchen…

Und seit kurzem gibt es da auch Känguru. Und das ist sau lecker.

Eigentlich wollte ich es nicht probieren, weil ich an so ein süßes kleines Hupf-hupf denken musste… Habe dann aber meinem Vater ein Stück vom Teller geklaut und das schmeckte echt gut.

Solltet ihr mal irgendwo sein, wo ihr Känguru probieren könnt, macht das mal. Schmeckt einfach so ganz anders als anderes Fleisch… Allerdings ist der Geschmack sehr penetrant und ich war froh, zwischen meinem Gemüse nur einige Stücke zu haben… Und was habt ihr schon so exotisches gegessen?!

Ich esse unheimlich gerne Suppe.

Früher als Kind waren meine beste Freundin und ich oft auf dem Bauernhof ihrer Oma und haben in den Feldern und Wäldern gespielt. Abends hat die Oma immer Tomatensuppe mit Reis und Eierstich gemacht.

Ich hatte noch Reste-Reis übrig. Und Eier hab ich auch immer. Und darum habe ich schnell Tütentomatensuppe gekauft.
Während die “gekocht” hat, habe ich Eierstich in der Microwelle gemacht, zum allerersten mal.
Und der ist ganz toll und lecker.

1Ei mit einem Schuss Milch (ca. 4 EL) ganz doll verquirlen. In eine gefettete Tasse geben. Etwas Salz und Muskatnuss rein und das ganze bei ca. 400-440 Watt für 4-5 Minuten in die Microwelle. Tasse auf ein Tellerchen stürzen, kurz warten. Der Eierstich plumst raus auf das Tellerchen und kann mundgerecht geschnitten werden.

Also, ich studiere ja etwas elitärer (zumindest wird mir das immer erzählt) und dieses Semester waren wir auch selten mehr als 8 Leute… Da hat es sich im letzten Modul so ergeben, dass jede Woche eine andere Laborgruppe für´s Seminar backen sollte.

Bei 6 Leuten aufgeteilt auf 3 Laborgruppe geht das bei einem 3-wöchigen Modul sehr gut.
In der ersten Woche gab es einen tollen Nuss-Apfel-Schokokuchen. In der zweiten Woche Muffins mit Kirschen und in der dritten Woche haben meine geschätzte Laborpartnerin Anna Lena und ich Krümelmonstermuffins gebacken.

Ist ja nicht so, dass wir heute eine Klausur schreiben und zuviel Zeit haben Den Rest des Beitrags lesen »

Aktuell hat ein gewisses Lidlprodukt eine derartige Sommerlaune und einen wahnsinns Erdbeerfimmel ausgelöst, so dass ich quasi gezwungen bin euch davon in Kenntnis zu setzen. Da es aber vielleicht etwas übertrieben ist, nur um zu sagen “Boah, der Erdbeer-Rhabarber-Tee aus dem Lidl ist sooo lecker” einen ganzen Beitrag zu verfassen, werde ich die Zeit nutzen um euch meine aktuellen Lieblingsprodukte vom Lidl zu empfehlen.

1. Lord Nelson Tee: Erdbeer-Rhabarber und Bluorange+Vitamin C:
Ich trinke viel Tee. Abends gerne Kräutertee und morgens Chai oder Schwarztee mit Milch und Honig. Aber manchmal muss es eben fruchtiger, erfrischender Früchtetee sein. Zuerst habe ich Blutorange+Vitamin C ausprobiert. Der ist sehr lecker und sehr orangig. Hat mir gefallen.
Aber der totale Overkill ist der Erdbeer-Rhabarbertee! Der riecht wie ein ganzes Erdbeerfeld und macht einfach Sommerlaune. Und zwar gute Laune! Nicht dieses wehleidige “Buhuhu-ich-will-Sommer” Gejammer, dass einen überfällt wenn man aus dem Fenster schaut und die weiße Hölle sieht… Ich habe mir gleich die passende Musik angemacht und bin erstmal eine Runde durch die Wohnung gehüpft…

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