Da ich euch ja so viele leckere Rezepte Tipps für lecker Essen gegeben habe, hier auch mal etwas, das mir empfohlen wurde! Auch das habe ich selbst noch nicht ausprobiert, aber ich denke da Oreos drin sind MUSS es wirklich lecker sein… Also: Ich bin für eure Erfahrungsberichte mit dem Kuchen dankbar! Werde aber sobald wie möglich auch mal einen Backen!

Zutaten:

30 Oreo-Kekse
50 g Butter (oder Margarine)
750 g Magerquark
300 g Doppelrahmfrischkäse
2 Pk. Vanillezucker
1 1/2 Tl abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
110 g Zucker
80 g Mehl
3 Eier (Kl. M)

Zubereitung:

180 g (16 Stück) Oreo-Kekse in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerkrümeln. 50 g Butter (oder Margarine) zerlassen, mit den Kekskrümeln in einer Schüssel verkneten. Auf dem Boden einer Springform (24 cm Ø) mit einem Löffel festdrücken. Den Rand mit weiteren 14 abgekratzten Oreo-Kekshälften auskleiden.

750 g Magerquark, 300 g Doppelrahmfrischkäse, 2 Pk. Vanillezucker, 11/2 Tl abgeriebene Orangenschale (unbehandelt), 110 g Zucker und 80 g Mehl mit den Quirlen des Handrührers auf mittlerer Stufe cremig rühren. 3 Eier (Kl. M) nacheinander gut unterrühren. Masse in die Springform gießen und glatt streichen.

Oberfläche nach Belieben mit abgekratzten Kekshälften belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad (Umluft 150 Grad) auf der 2. Schiene von unten 40Ð50 Min. backen. 1 Std. bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann mind. 5 Std., am besten über Nacht, im Kühlschrank durchkühlen lassen.

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Der Beitrag wurde am Sonntag, den 23. Dezember 2007 um 14:14 Uhr veröffentlicht und wurde unter Essen & Trinken abgelegt. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.