…und das denke ja nicht nur ich. In den USA sind Oreos die Keksmarke Nummer 1, so was wie hier Prinzenrolle oder Butterkekse. Und ich kann mich glücklich Schätzen, zugriff auf diese Leckerstücken zu haben. Denn bei uns im Rewe gibt?s Oreos zu hauf! Letztens waren sie sogar in Angebot *njami*

Besonders die mit der weißen Schokolade außen rum sind ja so was von hammer Lecker! Es ist wirklich unglaublich..

Oreos sind seit 1912 auf dem Markt und in Deutschland habe ich sie bisher mit weißer und dunkler Schokolade umhüllt und normal gesehen. Wenn es die leckeren Teilchen bei euch NICHT gibt, dann habe ich hier ein Rezept für homemade-Oreos gefunden! Konnte es bisher nicht probieren, werde mich aber melden sobald ich es ausprobiert hab!

Wenn jemand von euch es ausprobiert, dann postet doch bitte, wie es gelungen ist und wie´s geschmeckt hat! Angeblich kann man die Creme auch variieren, in dem man 3 EL. Erdnussbutter, 1 EL weiche Butter und 100g Puderzucker verrührt… Aber naja, dazu kann ich noch weniger sagen. Nur dass ich Erdnussbutter liebe ^^

Teig:

125 g weiche Butter
100 g Puderzucker
50 g Kakaopulver
1/2 TL Salz
1/2 TL Vanillextrakt
125 g Mehl

Cremefüllung:

125 g Puderzucker
75 g weiche Butter
Prise Salz, 1/2 TL Vanillextrakt

Zubereitung

Butter schaumig rühren, dann gründlich Puderzucker, Kakaopulver, Salz und Vanille einrühren. Mehl einarbeiten, so dass ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht, evtl. etwas mehr Mehl zugeben. Leicht durchkneten und eine Stunde kalt stellen. Teig zwischen zwei Lagen Backpapier (oder unten Backpapier und oben etwas bemehlen) 2 mm dünn ausrollen, Kreise von drei Zentimetern Durchmesser ausstechen. Kekse auf ein Backblech legen und bei 175 Grad etwa zehn Minuten backen, abkühlen lassen.
Zutaten für die Füllung solange mit dem Mixer cremig rühren, bis die Masse weißschaumig und locker ist. Jeweils einen Klecks auf einem Plätzchen verstreichen und mit einem weiteren Keks bedecken. Ergibt ca. 25 Stck.

Der Beitrag wurde am 1, den 19. Dezember 2007 um 20:18 Uhr unter Essen & Trinken veröffentlicht. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback von deiner Seite setzen.