Okay, es geht einfach nicht ohne…. Hier ist ein Rezept von Dr. Oetker! Sicher haben einige von euch schon mal von “Kaltem Hund” oder auch “Kalter Schnauze” gehört… Einer der glorreichen Kuchen, die man nicht backen muss. Das ganze “reift” über Nacht im Kühlschrank… praktisch, weil man dann gleich was leckeres zum Frühstücken hat! Zwar nicht sehr weihnachtlich… aber vielleicht wirds ja weihnachtlicher, wenn man das Orangenzeug und/oder Zimt mit in die Schoki führt…
Für die Kastenform (25 x 11 cm):
1 großer Gefrierbeutel
Schokoladencreme:
150 g Zartbitter-Kuvertüre
450 g Vollmilch-Kuvertüre
150 g Kokosfett
200 g Schlagsahne
2 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Außerdem:
etwa 250 g Butterkekse
Vorbereiten: Die Kastenform mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen.
Schokoladencreme: Beide Kuvertüren grob hacken, Kokosfett klein schneiden, alles zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen und gut verrühren. Zuletzt Vanillin-Zucker unterrühren.
Die Kastenform mit einer Schicht Butterkeksen auslegen, Kekse eventuell zerbrechen. Nun so viel Schokoladencreme auf der Keksschicht verteilen, dass diese bedeckt ist. Abwechselnd Schokoladencreme und Kekse in die Kastenform einschichten (7-8 Schichten). Die Kastenform etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht), damit die Creme fest wird.
Das Gebäck mit einem Messer und mit Hilfe des Gefrierbeutels aus der Form lösen und vorsichtig auf eine Platte stürzen. Gefrierbeutel vorsichtig abziehen und das Gebäck am besten gekühlt und in Scheiben geschnitten servieren.
TIPP: Rühren Sie unter die Schokoladencreme 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale.
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Am 13. Dezember 2007 um 16:11 Uhr
OH Gott, ich liebe dich!!!! Das ist ja sooooo lecker, meine Mama macht das auch immer…. Aber eigentlich kann ich dich nach dieser Fress-Rezepte-Woche ja theoretisch gar nicht leiden, weil ich imemr Hunger bekomme und alles, und nicht schon VOR Weihnachten 3 Kilo zunehmen will, immerhin gibts es ZU Weihnachten auch ganz leckeres Essen. Aber die Keksrezepte hab ich mir ausgedruckt, meine Großeltern bekommen dieses Jahr nämlich selbstgebackene Plätzchen…
Am 13. Dezember 2007 um 16:15 Uhr
Aber essen ist SO toll…. ich verschnabuliere grade eine violette Möhre… die Dinger sind sau lecker und super gesund… ist mal was anderes als immer Kekse…
Ich glaub im Januar kommen dann gesunde Ernährungstipps ^^
Am 13. Dezember 2007 um 23:31 Uhr
eine violette Möhre? wie das?